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★Pavlova★

2010.02.07

みなさん「Pavlova」ってご存知ですか??
簡単にいうと「メレンゲケーキ」といったところでしょうか…
私は、テレビで見て知ったのですが、それを食べている時の食感のイメージが確認したくて
(映像で見ただけですがね…)
日曜日の夜に時間があったので(土日は18:00診療終了です)
作ってみました、Pavlovaを!
そしたら旨いのなんのって、クリーミーとクリスピーと甘みとフルーツの酸味がサイコー!!!でした!
オススメです!
で、この時使用した砂糖が220グラム!
これ、聞くのと見るのとでは大違い!
ですが、ほんのちょっとの心配をしながら結局レシピ通りすべてを使用してしまいました。
時々思うんですけど私達は、患者さまに
「歯を磨く時の圧力は、100~200グラムくらいで」
と、ご指導させていただきますが多分、実際に試されている方は…
いらっしゃられるでしょうか?
なので こんな時ふと量っていただけるとスゴーーーク軽くなことに気づいて
いただけるかなあと思った次第でございます。
歯を磨くのはとっても大事なことですが力の入れすぎは、「知覚過敏」を引き起こしますのでご注意を!!
と、砂糖の取り過ぎにも いろいろな意味で注意しましょう!
キムラ(^-^)v